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山のぼらーの徒然日記

ヘタレな山屋の山日記。 自宅も山に囲まれてるのでそっちの話もチラホラ。 夏~秋は走ったり沢登ったり、春~冬は山スキーメインで登ってます。 2019年11月からまだまだ駆け出しですが狩猟開始しました。現在罠猟のみですが。

山菜にジビエ料理に…

   

仕事以外特にやることなし。

ランニングはしてるけども2月以来の2ヶ月ぶりで全然体が動かなくてショックを受ける…冬のキレがない!どこに行った?!まぁ特に慌てるものではないけど…

家にいる時は山菜採ったり鹿肉の料理作ったりしている。

山菜にジビエ料理に…

山菜にジビエ料理に…
コゴミを採ったり

山菜にジビエ料理に…
あんまり生えないキクラゲを見つけて採ったり

山菜にジビエ料理に…
白山は今年は遠くから眺めるだけになりそう。
こんな年に限って天気いいんだもんな〜

鹿肉料理第3弾は皆大好きカレーの予定。

山菜にジビエ料理に…
今回はいつものモモ肉を料理酒、すりおろし生姜、蜂蜜に漬込み、冷蔵庫に潜影蛇手。

山菜にジビエ料理に…
金曜に作る予定。それまでは冷蔵庫に寝かしておく。さて、どうなるかな?




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